中秋節農曆8月15日,很多習俗,當天要拜拜、吃柚子、月餅、烤肉是一定要的呀!~
但是想吃還是要知道怎麼吃,才不會突然爆增體重、體脂肪唷!!
美食當前,若沒有注意攝取量,往往會囤積較多的糖、油質、鹽、以及熱量,輕則產生腸胃不適或使體重、體肪脂上升;重則影響健康產生疾病,尤其是慢性疾病患者,更應該注意。
上面有熱量表,光一顆最基礎的蛋黃酥,就有280大卡,一碗飯的熱量了!~
但通常有的還會加豆沙、綠豆沙,甚至現在愈來愈精緻,還有出很多不同口味,那熱就更驚人啦!~
月餅內餡是豬油製成,飽和脂肪與熱量極高!!
所以建議是大家分食,切成小塊,淺嚐即可。
柚子 2~3片就有60大卡,看似還好! 但如果攝取過多的柚子,可能產生消化不良、腸胃道不適應的症狀如腹脹、排氣等,所以還是不要吃太多啦!~
烤肉 建議多選取脂肪含量較低肉類,如雞肉、海鮮類食材、瘦豬肉片等....
應該要多烤蔬菜類的食物,減少香腸、火腿、熱狗 、培根等, 經過高溫碳烤容易產生亞硝胺致癌物。
而且先墊上一層鋁箔紙,以減少高溫致癌物質及焦黑產生唷!~
周一就先和大家烤肉啦!~ 不過颱風來之前,風還真大呀!!!
辛苦準備食材的同仁,要準備60~70人份的烤肉,還真的不簡單呀!
而且竟然還有烘仔雞,太cool了!!
我自己也自備了我最愛的棉花糖啦!~ 還有人帶巧克力來,真的是太專業了!!
看~ 這焦糖色是不是很讚呀!~ 我最會烤棉花糖了XDD
今年中秋真的很豐盛,竟然拿到中秋節禮盒,而且是一之鄉的耶!! 雖然打來不是最原味的蜂蜜蛋糕,沒想到是柚子口味的,還有四種口味的銅羅燒唷!~
因為還沒吃,所以沒詳細的圖>///
昨天看女人我最大 - 闔家團圓不怕胖、中秋美食大賞,請來賓介紹中秋節必吃的食物,竟然有茶香月餅耶!! 好特別唷!~
不過我更想吃的是我最愛❤的法式小點心"Canelé"可麗露(波爾多) ......這哪招,讓人真想吃耶!!
今年很幸福吃到南部的老ㄓㄤˊ,是朋友家裡種的唷!~ 雖然小小顆,但超水嫩的!~ 纖維很細、又甜!~大❤
哈~我真的太愛吃了!~這樣也可以打一篇ㄎㄎ
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- Sep 28 Fri 2012 17:52
[i❤Eat食記] 中秋節老ㄓㄤˊ柚子、月餅、烤肉、中秋節禮盒樣樣來~(附上健康小撇步、不卡油唷!~)
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