上圖為伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ESTM6400R
上圖為Cuisinart CSB-77TW
老實說，這是拿大雞腿比棒棒腿的超級比一比 (咦?! 比諭好像怪怪的)
會開始研究攪拌棒是因為我老媽要幫孫子準備副食品，
很多媽媽要幫寶貝準備嬰兒副食品，像是十倍粥，自已煮米煮到爛要非常久，還要再磨細，非常費工
所以老姊去問了媽媽朋友，都推薦Cuisinart的攪拌棒來做寶寶的副食品很方便
但同時在costco好市多 又看到 electrolux伊萊克斯的 ESTM4600機型，開始研究electrolux伊萊克斯
整個讓我非常心動，因為我可以拿來做料理 XDDD
| 功能\品牌 | electrolux伊萊克斯 ESTM6400R | Cuisinart CSB-77TW |
| 馬力 | 350W | 200W |
| 刀片 |
開放式 |
雙刀頭(利刀) |
| 段速設定 | 九段速選擇(掛Turbo) |
單鍵操作 (所以如果要做烘焙打慢速就...) |
| 段速顯示方式 |
LED |
x |
| 攪拌棒 |
加長型25公分(可以用至較深的鍋) |
|
| 量杯 | 1000ml | 480ml (16oz) |
| 打蛋器 | 雙頭 | 單頭 |
| 迷你切碎杯碗 | o (容量較大) | o (容量較小，若食材較多需分次使用) |
| 打冰沙 | o | x |
| 缺點 | 1.太重 (但夠力，如果你會用到的功能較多是要用切碎杯碗，其實插在上面不用費力) | |
一開始就有說是拿雞腿跟雞翅比，列出來只是想讓自已比較清楚優缺跟使用性、方便性，好做選擇
當然Cuisinart 也有一款跟較相近的機型 Cuisinart CSB-80TW，價錢也跟electrolux伊萊克斯 ESTM6400R差不多
因為我老媽只是想要簡單的功能，必竟是要買回去給老媽使用的時間較多，所以別讓老媽不開心(太重手痠會被唸der)
我狠愛煮東西、亂試一堆有的沒的，所以很喜歡electrolux伊萊克斯 ESTM6400R的功能性，只好再存點錢，之後再買一組放在我住的地方了>"<
(啊~~~~~真的被網友 FiFi 去Skills cooking school廚藝教室試用伊萊克斯攪拌器給燒到，還有出新的選購組合 "1.5公升冰沙壺、1.25公升多功能切碎杯碗組(含三個刀頭)"，本來的迷你切碎杯碗就可以打冰塊，現在又有新的冰沙壺，還有大公升的切碎碗可以直接把蔬果切片、切絲，根本不用擔心刀工不好，或是弄髒手了XD!)
當然如果你完全沒有想說需要切碎杯碗跟打鮮奶油的攪拌器，可以選擇最基本的只有一根攪拌棒的基本款就好囉~
網路上也有很多影片教學，像是泰式椒麻雞、打拋豬肉、莎莎醬、提拉米穌..................
青醬製作 http://sonick.pixnet.net/blog/post/297189227
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