Nick's愛食客。攝、香、味。開心過生活、邊玩邊工作♥

中秋節農曆8月15日，很多習俗，當天要拜拜、吃柚子、月餅、烤肉是一定要的呀!~
但是想吃還是要知道怎麼吃，才不會突然爆增體重、體脂肪唷!!

美食當前，若沒有注意攝取量，往往會囤積較多的糖、油質、鹽、以及熱量，輕則產生腸胃不適或使體重、體肪脂上升；重則影響健康產生疾病，尤其是慢性疾病患者，更應該注意。
上面有熱量表，光一顆最基礎的蛋黃酥，就有280大卡，一碗飯的熱量了!~
但通常有的還會加豆沙、綠豆沙，甚至現在愈來愈精緻，還有出很多不同口味，那熱就更驚人啦!~

月餅內餡是豬油製成，飽和脂肪與熱量極高!!
所以建議是大家分食，切成小塊，淺嚐即可。

柚子 2~3片就有60大卡，看似還好! 但如果攝取過多的柚子，可能產生消化不良、腸胃道不適應的症狀如腹脹、排氣等，所以還是不要吃太多啦!~

烤肉 建議多選取脂肪含量較低肉類，如雞肉、海鮮類食材、瘦豬肉片等....
應該要多烤蔬菜類的食物，減少香腸、火腿、熱狗 、培根等， 經過高溫碳烤容易產生亞硝胺致癌物。
而且先墊上一層鋁箔紙，以減少高溫致癌物質及焦黑產生唷!~


周一就先和大家烤肉啦!~ 不過颱風來之前，風還真大呀!!!
辛苦準備食材的同仁，要準備60~70人份的烤肉，還真的不簡單呀!
而且竟然還有烘仔雞，太cool了!!


我自己也自備了我最愛的棉花糖啦!~ 還有人帶巧克力來，真的是太專業了!!
看~ 這焦糖色是不是很讚呀!~ 我最會烤棉花糖了XDD


今年中秋真的很豐盛，竟然拿到中秋節禮盒，而且是一之鄉的耶!! 雖然打來不是最原味的蜂蜜蛋糕，沒想到是柚子口味的，還有四種口味的銅羅燒唷!~
因為還沒吃，所以沒詳細的圖>///<

 
昨天看女人我最大 - 闔家團圓不怕胖、中秋美食大賞，請來賓介紹中秋節必吃的食物，竟然有茶香月餅耶!! 好特別唷!~
不過我更想吃的是我最愛❤的法式小點心"Canelé"可麗露(波爾多) ......這哪招，讓人真想吃耶!!


今年很幸福吃到南部的老ㄓㄤˊ，是朋友家裡種的唷!~ 雖然小小顆，但超水嫩的!~ 纖維很細、又甜!~大❤

哈~我真的太愛吃了!~這樣也可以打一篇ㄎㄎ

 
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