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客位看官! 你看看~上面有SEOUL商口-->辣炒年糕餅乾、market O巧克力布朗尼餅乾、
72%骰子巧克力、真露酒、Cass啤酒、辛拉麵、生生烏龍湯麵、炸醬麵醬包...(下面圖片還有)
.............
好友一看到我在打這篇，就大叫"這是什麼??" 感覺到之前一起去韓國血拼的殺氣再現XD
去年九月去韓國，真的好好玩唷! 在行前就查了哪些是去韓國必買的名產，準備好好滿足
我愛買名產的購物慾ㄎㄎ
不過我真的買的很少很少，跟去年五月去泰國比，真的!! 很少了>///<
離題了!! (拉回來) 這篇是要介紹烹飪韓國料理會用到的食材篇唷~
西門町西寧南路一帶有很多小間的韓國料理店，還有很多賣韓國食材、調味料、韓國當地
特色餅乾、韓國泡麵、韓國糖果、泡麵銅鍋.......................真的是應有盡有
喜歡逛超市、菜市場比價(我是歐T桑來著!)，了解有哪些食材可以入菜的我，也把西門町西
寧南路的這些韓國店逛的差不多了!
就容小的在這介紹我買了哪些東西啦!
話說為什麼會想要找韓國食材，最主要的原因，起源於之前去韓國玩，民宿附近的柑仔店
買到這組很划算的韓國辣椒醬促銷組，至於價錢的話，我真的要查一下之前去玩拍的照片
了 >"<
店裡的好友教練們，不時在詢問哪時可以吃到我煮的韓國辣炒年糕ㄎㄎ
在煮給大家吃之前，一定要先來試菜的啦!~ 開始找食材囉!~
找食材之前，一定要先餵飽本大爺的肚子啦! 西寧南路上有一家鳳城燒腊，先吃再逛啦!~
剛好鳳城隔壁幾個店面，就是百昌商行，招牌上就掛著韓國商品，二話不說就進去...
說真的百昌商行是最一目瞭然的韓國商品店了! 而且老闆是韓國人，非常熱情的介紹唷!
不是那種會讓人退卻或尷尬的店，詳細的告訴客人有什麼推薦的商品。
像我這樣找食材的人，老闆跟老闆娘都會很細心的教你怎麼煮，可以加什麼配料，
這三個月，總共去了三次，每次都聊的很開心 哈~
原味薄荷涼糖、夾心薄荷糖、安城湯麵、馬鈴薯湯麵........................(都好好吃唷! 流口水ing)
另一側就都是韓國食材、調味醬料、乾料! 像是各式的韓國辣椒醬、辣椒粉、烤肉醬、牛
肉高湯粉(像味素一樣，我都拿來提味，老闆說煮湯一定會用到!)、地瓜粉絲....
底下還有很多石鍋、銅鍋等等。
百昌商行有些調味料都是大包裝的! 如果像我較少開伙、較少煮這類韓國料理的人，就
可以試著問看看老闆有沒有分裝成小包裝的!! 剛好辣椒粉就已經有分裝好的。
回家就逼不期待的想來試試辣椒醬和辣椒粉啦!~
[泡菜豬肉炒飯]
食材:
冷飯、高麗菜、泡菜、韓國辣椒醬、辣椒粉、雞蛋、豬肉片
冷藏區。一眼就望到我最主要的食材 - 年糕啦!~有分大小包，只是試菜小包的就可以
煮一大鍋囉，加一些泡菜、豬肉、年糕，小包110元，就可以煮4~5人份了!
<<辣炒年糕食譜 請按我>>
第一次煮就大成功啦!~ 超簡單、好上手^ ^
超好吃ㄎㄎ
這邊還有賣醃花枝、醃肉臟、醃紫蘇葉，第一次有試吃到 ㄎㄎ
醃花枝、醃肉臟我覺得喜歡吃醃製品的人會愛、口味重，但內臟就是會腥一點囉!
這裡也有去韓國餐餐必吃的醃黃瓜，應該是說很多餐館會附的小菜啦! 尤其是中國餐館，
有炸醬麵的一定會有! 跟台式的真的不一樣，老闆教我可以加一點醋
店門口一目瞭然，老闆人很好
第二次去(試菜完要驗收X.X 做給好友店長們吃)採買食材，又逛了一下!
記得上次去韓國，有一家的辣炒年糕是有加地瓜粉絲的，想讓辣炒年糕豐富一點!
這個跟冬粉有很大的不同，冬粉很快就軟爛了! 這個比較耐煮，更Q彈唷!
在準備材料的時候，可以先用熱水泡過，讓粉絲稍微軟一點，最後辣炒年糕在收汁的
的時候，放進去一起煮，軟度會剛好唷!
(現在講到Q彈就會想到膠原蛋白 哈)
這是在西寧南路82巷子裡，韓聯公司也有很多，但糖果餅乾比較少一點。 (對面就是天颺)
韓聯公司的冰櫃裡，也有賣年糕，但只有大包的，還有賣上面這個，韓國的魚板，薄薄
一片，要煮時，再解幾片出來，切細條狀，也會有飽足感，這也是去韓國有吃到，辣炒
年糕裡面，有些店會加唷!
這就是去朋友家煮的那一大鍋啦!~辣炒年糕，韓國粉絲、魚板都有加進去唷!~
那次有點失手，辣椒粉加的有點多，大家直呼辣，但還是一直夾ㄎㄎ
上次的一桌菜，有一半都是韓式的 哈~
在天颺我是買了一瓶韓國的小米酒，聽朋友說很好喝，才一百多吧!
西寧南路82巷7之1號
後來又再煮了一次，給家人吃啦!~ 也是料材多的，有活蝦、鯛魚片、蛋豆腐、蛤仔、鴻
喜菇、泡菜、辣椒醬....
[韓式海鮮豆腐湯] 食譜請點這啦!
哈~講到韓國一定要喝一下香蕉牛奶啦!
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